Veganams ir kitiems, kurie nerimauja dėl gyvulininkystės pramonės, rūpintis mėsėdžiu gyvūnu iškyla rimta moralinė dilema. Kai kas sako, kad veganiškas kačių maistas yra etiškas sprendimas. Tačiau ar teisinga mėsėdžius šerti augaline mityba?
Užuot pratęsęs pavargusį argumentą, kad veganiškas kačių maistas yra piktnaudžiavimas, buvau pasiryžęs pateikti geresnį atsakymą. Norėjau sužinoti tiesą apie veganišką kačių maistą.
Norėdamas atsakyti į klausimus, kuriuos užduoda veganų kačių globėjai, bandžiau suprasti jų mąstymą. Žiūrėjau „What the Health“, valandų valandas skaitydavau komentarų temas veganiškose svetainėse, kalbėjausi telefonu su „Evolution“ veganiško naminių gyvūnėlių ėdalo atstovu, apsikeičiau elektroniniais laiškais su etiškais veganais, turinčiais kačių, ir tyrinėjau veganiško ir vegetariško naminių gyvūnėlių ėdalo tyrimus.
Štai ką aš sužinojau.
Baigėsi 70 milijardų sausumos gyvūnų kasmet nužudoma maistui – daugiau nei devyni gyvūnai kiekvienam planetos žmogui. Į šį skaičių neįeina milijardai žuvų, sugautų iš Žemės rutulio vandenynų ir ūkių. Jungtinėse Amerikos Valstijose , šunys ir katės sudaro apie 25% Amerikos gyvulininkystės produkcijos, prisidedant prie šalies žemės, kuro ir vandens naudojimo, tuo pačiu didinant anglies dioksido išmetimą.
Kai kuriems kačių globėjams tai reiškia, kad į kiekvieną tradicinio mėsos pagrindo kačių ėdalo patiekalą kyla moralinė dilema. Katės yra natūralūs mėsėdžiai, tačiau būti naminiais mėsėdžiais reiškia prisidėti prie masinio pramoninio skerdimo. Tačiau mėsėdžio galimybės valgyti mėsą atėmimas taip pat slegia.
Ar katės gali būti veganės ar vegetarės?
Kol pirmoji katė nenusprendžia atmesti jo mėsėdžio prigimties, ne. Katės negali būti veganės.
gepardo katės kaina
Ir nors atrodo, kad katės gali ir klesti tinkamai papildytu augaliniu maistu, tai nekeičia fakto, kad katės yra mėsėdžiai. .
Įrodymai apie kačių poreikį mėsai yra akivaizdūs beveik visuose jų fiziologijos aspektuose.
Kačių žandikauliai yra optimizuoti mėsai ir kaulams, o ne augalams.
Užuot judinusios žandikaulius aukštyn, žemyn ir iš vienos pusės į kitą, katės gali judėti tik aukštyn ir žemyn. Jų galingi žandikauliai ir dantyti dantys puikiai plėšo mėsą ir traška kaulus, tačiau jie neprilygsta maistui, skirtam kramtyti.
Be to, katės negamina seilių amilazės – virškinimo fermento, išskiriamo seilėse ir naudojamo krakmolui skaidyti.
Palyginti su ne mėsėdžiais, kačių kūno ir virškinimo trakto santykis yra žemas.
Kadangi augmenija sunkiai virškinama, augaliniais gyvūnais vyksta sudėtingi, fermentacijos skatinami virškinimo procesai. Priešingai, mėsėdžiai turi trumpą, paprastą virškinimo sistemą. Maistas greitai juda per mėsėdžių virškinimo traktą ir dėl mažo skaidulų kiekio yra minimaliai fermentuojamas.
Karvės virškinamasis traktas yra maždaug 30 kartų ilgesnis už jų kūną. Žmogaus kūno ilgis yra maždaug 10 kartų didesnis. Šuns virškinamojo trakto ilgis yra maždaug šešis kartus didesnis už jų kūną. Katės kūno ir virškinimo trakto santykis yra apie 1:4 – vienas mažiausių gyvūnų pasaulyje ir atitinka jų, kaip tikrų mėsėdžių, statusą.
Katėms reikia tam tikrų maistinių medžiagų, kurios natūraliai randamos tik žalioje mėsoje.
Taurinas
Palyginti su ne mėsėdžiais gyvūnais, katės turi didelį baltymų poreikį. Kaip visi veganai gerai žino, mėsa toli gražu nėra vienintelis baltymų šaltinis. Tačiau atminkite, kad ne visi baltymai yra vienodi. Baltymai susideda iš aminorūgščių, kurios visos turi unikalių savybių ir yra metabolizuojamos skirtingai.
Katėms reikia įvairių aminorūgščių, įskaitant sulfonrūgštį tauriną. Skirtingai nei šunys ir žmonės, kurie gali sintetinti tauriną iš augalinės kilmės aminorūgšties cisteino, katėms reikia iš anksto paruošto taurino. Gamtoje taurino yra žalioje mėsoje, ypač žaliuose organuose.
Kadangi dalis taurino sunaikinama gaminant maistą, mėsos pagrindu pagamintas kačių maistas papildomas taurinu, tačiau augalinis maistas visiškai priklauso nuo sintetinių aminorūgščių versijų.
Arachidono rūgštis
Katėms reikia daug arachidono rūgšties – riebalų rūgšties, kurios yra tik gyvuliniuose riebaluose. Ši riebalų rūgštis palaiko imuninę sistemą, odą, kailį, virškinimą ir reprodukcinę sveikatą. Augalai tiesiog negamina arachidono rūgšties. Vietoj to, veganiškame maiste turi būti įvairių sintetinių arachidono rūgšties.
EPA ir DHA
Tiek augaluose, tiek gyvūnuose yra omega-3 riebalų rūgščių, riebalų grupės, galinčios sumažinti trigliceridų kiekį, gerinti sąnarių sveikatą, sumažinti uždegimą ir padėti smegenų bei akių vystymuisi.
Nors ir augaluose, ir gyvūnuose yra omega-3, augaluose daugiausia yra ALA (alfa-linoleno rūgšties), kurios katės negali panaudoti. ALA šaltiniai yra linų sėmenys, sojų aliejus, chia sėklos ir tofu. Kadangi jų kūnuose trūksta medžiagų apykaitos būdų ALA paversti EPA ir DHR, katėms jų reikia iš anksto suformuotos būsenos. Iš anksto suformuotų EPA ir DHR yra lašišose, jūros ešeriuose, kriliuose ir kituose jūros gyvūnuose, taip pat kai kuriose dumblių rūšyse.
Vitaminas A
Nors visaėdžiai ir žolėdžiai gyvūnai gali biosintezuoti vitaminą A iš augaluose esančių karotinoidų, katėms reikia iš anksto paruošto vitamino A iš gyvūnų mėsos. Jei jie negali gauti jo iš gyvūninės kilmės ingredientų, būtina sintetinė vitamino A forma.
Kačių metabolizmas yra optimizuotas gliukoneogenezei.
Nors katės gali metabolizuoti angliavandenius, jos turi tam tikrų medžiagų apykaitos apribojimų, pvz įpareigoti mėsėdžiai . Metaboliniu požiūriu sveika katė šiek tiek primena diabetu sergantį žmogų. Katėms trūksta kepenų gliukokinazės kelio, todėl ne mėsėdžiai gyvūnai gali susirgti diabetu. Sveikos katės taip pat turi tam tikrą atsparumą insulinui, kuris yra ne mėsėdžių gyvūnų diabeto rizikos veiksnys.
Taip pat skaitykite: Geriausias kačių maistas diabetikams
Užuot vartojusios angliavandenius, katės pirmiausia sintezuoja gliukozę iš baltymų per kepenų gliukoneogenezę. Jei jų didelis baltymų poreikis – maždaug du ar tris kartus didesnis nei įprasto šuns – nėra patenkintas, katės panaudos aminorūgštis savo raumenyse.
Kad išvengtumėte raumenų nykimo ir bendro nuosmukio, katės reikalauja ne mažiau kaip 2,3 gramo baltymų vienam kilogramui kūno svorio. Nors jie gali tai gauti baltymų iš augalinių šaltinių , tie augaliniai šaltiniai nesuteiks katėms reikalingo aminorūgščių profilio.
Ar veganiškas kačių maistas yra saugus?
Sužinojus visa tai apie kačių mitybos poreikius, aišku, kad veganiškas kačių maistas nėra toks natūralus . Bet ar tai saugu? Peržvelkime tyrimą.
A studijuoti 2015 m rado, kad iš 24 konservuoti ir sausi vegetariški maisto produktai šunims ir katėms, 25 % neatitiko AAFCO minimalių maistinių medžiagų reikalavimų naminių gyvūnėlių maistui. Į klausimą, ar jie galėtų pateikti įrodymų, patvirtinančių jų produktų maistinę vertę, penkios iš dvylikos įmonių neatsakė.
Tie, kurie tai padarė, atsakė įvairiai. Nors visi respondentai teigė, kad jų maisto produktų visavertiškumas buvo patikrintas atliekant nepriklausomus tyrimus, nė vienas iš jų nepateikė išsamios informacijos ar nepriklausomo laboratorinio tyrimo rezultatų.
Maitinimo studijos
ar uodai kandžioja kates
Viename tyrime , penkiolikos kačių grupė valgė veganišką dietą nuo šešių mėnesių iki šešerių metų. Remiantis kraujo tyrimais ir klinikiniais tyrimais, beveik visi jie atrodė sveiki, laimingi ir gyvybingi, nors kai kurie buvo išsigandę ar agresyvūs. To ir reikia tikėtis – kai kurios katės tiesiog nemėgsta lankytis pas veterinarą.
Daugumoje sričių kraujo tyrimų rezultatai buvo normalūs, tačiau katės turėjo žymiai sumažina folio rūgšties kiekį palyginti su katėmis, kurios valgo mėsėdžių dietą. Nė viename iš jų baltymų, geležies ar vitamino B12 kiekis nebuvo mažesnis už normalų.
Kitas 2006 metais atliktas tyrimas mažiausiai vienerius metus stebėjo 34 vegetariškai šeriamų kačių sveikatą. Tyrėjai išmatavo 17 vegetariškų kačių taurino ir vitamino B12 koncentracijos kraujyje ir nustatė, kad daugumos kačių abiejų lygis buvo normalus. Trys katės, kurių lygis buvo nenormalus, be augalinės dietos, iš dalies buvo maitinamos stalo likučiais.
Veganiškas kačių maistas paprastai būna šarminis, todėl padidėja jūsų katės šlapimo takų ligų rizika.
Palyginti su mėsa, augalai yra šarminiai. Tai prisideda prie pernelyg didelio šlapimo takų pH. Šarminė aplinka yra draugiška bakterijoms, todėl jūsų katė padidina tikimybę susirgti šlapimo takų infekcijomis. Šarminis šlapimo pH taip pat puikiai tinka struvito kristalų vystymuisi.
Net jei atrodo, kad jis yra visavertis ir subalansuotas, norint šerti katę veganišku maistu, reikia labai tikėti žmogaus gebėjimu analizuoti mitybą.
Kuo toliau gausite iš natūralios katės dietos, tuo labiau turėsite pasikliauti žmogaus intelektu, kad maistas būtų visavertis ir subalansuotas. Žirklių, pelių, paukščių, driežų ir vabzdžių dietai praktiškai nereikia jokių maisto papildų. Namines žaliavas reikia šiek tiek papildyti sintetiniais priedais. Daugumai paruoštų maisto produktų reikia vidutinio kiekio. Veganiškas kačių maistas beveik visiškai aprūpinamas žmonių pagamintais priedais.
Veganiškas kačių ėdalas taip toli nuo mėsėdžių rūšiai tinkamos dietos, kad jis panašus į tai, kad jūs gyvenate iš salotų, pabarstytų sintetiniais vitaminais, mineralais ir amino rūgštimis.
Dr. Jennifer Coates, veterinarijos gydytoja, dirbanti Gyvūnų gyvenimas šiandien Patariamoji taryba sako, kad nors veterinarijos dietologas gali sukurti veganišką receptą katėms, kuris nesukeltų ligų, jame turėtų būti daug maisto papildų, kurių kai kurie tikriausiai būtų gyvūninės kilmės, todėl padidėtų Klausimas, ar ši dieta tikrai būtų veganiška. Dar svarbiau, kad šeriant naminius gyvūnus siekiama ne tik išvengti su mityba susijusių ligų, bet ir skatinti optimalią sveikatą ir gerovę. Nuoširdžiai abejoju, ar tai įmanoma naudojant veganišką kačių maistą.
Net jei manote, kad žmonės sugeba atkartoti natūralaus maisto niuansus, dabartinis veganiško maisto pasirinkimas yra nepaprastai įvairus ir sunkiai įvertinamas. Kiekviena veganiška dieta yra šiek tiek skirtinga – kai kuriose iš jų nėra pagrindinių maistinių medžiagų – ir kiekvieno iš šių produktų tyrimų atlikta nedaug.
Augalinė dieta prieš mėsos, organų ir kaulų dietą?
Jei jūsų katė būtų paleista į kukurūzų, sojų ir morkų lauką, ar jis išskubėtų ir imtų kasti morkas iš žemės ir galingais nasrais nuskusti kukurūzų burbuoles? Dabar įsivaizduokite, jei tas laukas būtų pilnas pelių, pelėnų ir paukščių. Ar manote, kad jūsų katė gali parodyti šiek tiek daugiau susidomėjimo?
Straipsnyje, paskelbtame „Food Revolution Network“ tinklaraštyje, Vandenynas Robbinsas dalijasi anekdotu apie bandymą savo vaikystės kates Brownie ir Princesę paversti augalinės kilmės maistu. Tris dienas atsisakę patiekalų, pagamintų iš avinžirnių, cukinijų, ryžių ir skrudintų mielių, kačiukai paėmė daiktus į savo nagus ir pusryčiams pagavo triušį.
Vandenynas baigia, mes nusileidome. Katės laimėjo. Ir nuo tos dienos iki savo 15+ metų gyvenimo pabaigos kiekvienas iš jų gavo savo dalį ekologiško, mėsos pagrindu pagaminto kačių maisto.
Apibendrinant galima pasakyti, kad galite šerti savo katę veganiška dieta, bet už tam tikrą kainą.
Oušeno istorija atneša mintį, kuri nuolat skambėjo mano galvoje, kai tyrinėjau veganiško kačių maisto pasaulį. Veganiškas kačių maistas nėra natūralus. Tai nėra normalu. Katės visada norės žudyti ir valgyti kitus gyvūnus. Ir vis dėlto mūsų katės nėra natūralios.
Nieko apie jų egzistavimą nėra. Naminės katės gyvena žmonių namuose, gauna žmogaus sukurtus pranašumus prieš kitus gyvūnus ir prisideda prie žmogaus sukurtos išnaudojimo sistemos. Ir ne, įprastas ne veganiškas kačių maistas nėra daug natūralesnis už augalinę dietą.
Katės gamtoje nevalgo jautienos, vištienos, kalakutienos ar tuno, tačiau jie yra daugumos kačių maisto pagrindas. Lygiai taip pat, kaip veganiškam maistui reikia daugybės papildų, reikalingų katėms, taip ir virtam kačių maistui. Ir dauguma ne veganiškų sausų maisto produktų yra prikrauti kukurūzų, kviečių ir sojų .
Jei esate tas, kuris nori padaryti viską, kas geriausia gyvūnams – visiems gyvūnams, įskaitant mėsėdžius augintinius, tuomet turite rasti kompromisą.
Tai nėra tobula, bet naminis kačių maistas gali būti etiška alternatyva tiek veganiškam kačių maistui, tiek tradiciniam komerciniam maistui. Jei tai padarysite teisingai, galbūt galėsite pasigaminti savo kačių maistą neprisidėdami prie mėsos ir pieno pramonės.
Lengviau kontroliuoti tiekimą ir užtikrinti, kad mėsos sudedamosios dalys būtų pagamintos laikantis etiškų šaltinių, jei tiekimą atliekate patys ir gaminate savo kačių maistą. Priklausomai nuo jūsų pozicijos mėsos vartojimo klausimu, etiškas mėsos tiekimas gali reikšti dalijimąsi su medžiotojais, mėsos, kuri kitu atveju nueitų perniek, išgelbėjimą arba galbūt net leidimą katei medžioti pačiai.
Žinoma, tai nėra visiškas veganų kačių globėjo dilemos sprendimas. Mano tyrimo metu paaiškėjo, kad vienintelis moraliai nuoseklus būdas išspręsti šią problemą yra panaikinti kačių nuosavybės institutą. Bet tai nerealu. Jei jūsų namuose šiuo metu yra katė, turėsite pasirinkti.
Turite tik dvi galimybes. Viena iš jų yra negerbti savo katės poreikių ir norų šeriant ją dieta, kuri yra moraliai reikšminga jums ir galbūt kitiems gyvūnams, bet visiškai nenatūrali mėsėdžiui. Kitas – net netiesioginiu būdu nužudyti Petrą Vištą, kad pamaitintų katiną Paulių.
